Brunch de la Saint Valentin 75€ le dimanche 19 février de 13h à 15h

Coupe de Champagne, framboise
Buffet de Viennoiseries et Pains
Planche de poissons fumés (Saumon fumé maison, flétan fumé)
Plateaux de fruits de mer (crevettes roses, bulots, huîtres)
Verrines aphrodisiaques (huîtres, gingembre confit, passion)
Assortiment de sushis et makis
Comptoir des Charcuteries « Espagnoles » (l’Omo, saucisson ibérique, jambon Serrano, chorizo)
Salade de mâche, langoustines et pomme d’amour
Salade de lentilles corail au saumon mariné, oeuf de caille
Tartare de thon au wasabi, granny Smith
Pain noir au saumon
Wrap poulet Caesar
Coeur de foie gras aux pétales de rose cristallisées
Légumes antipastis.
Condiments : hommos, moutabal, magmour, concombre, tomate, câpre
Cornichons, vinaigrette, salade, tomates cerise, beurre
Plateau de fromages affinés
OEufs Brouillés
Champignons
Mi-cuit de thon en cage de kadaïf, sauce vierge à la provençale
Risotto verde
Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes
Pommes fondantes et asperges croquantes
Bacon
Saucisses

Déclinaison de desserts
St Honoré Macarons déguisés Animation pomme d’amour ou fruits flambés Fontaine en chocolat et fruits frais et/ou salade de fruits Moscato Entremet chocolat Déclinaison de choux Tarte tatin Petits pots et toppings.