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Brunch Merguez & Pastrami etoiles brunch paris

Le brunch américain aux accents orientaux

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57 rue Rodier

75009 Paris 9ème

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En Bref

Horaires du brunch : Dimanche (11h30 - 15h30)

Prix :

26.00€

Nourriture :

 

Buffet :

Non

Cadre :

 

Terrasse :

Non



Description par la rédaction

Le restaurant Merguez et Pastrami propose un nouveau brunch inspiré de la culture américaine et  sa cuisine d'influence Ashkénaze mélangé aux plats typiques de la cuisine Sépharade. Merguez et Pastrami a tout bon et la rédac' a testé son brunch.

Commencez par le choix de votre boisson chaude : thé à la menthe, café américain, café latte ou expresso et le choix d'une boisson fraîche : citronnade maison (excellente), orangeade maison ou une classique orange pressée.


Vous avez la possibilité de commencer votre brunch par le sucré ou le salé, nous avons commencé par le salé. Au menu trois plats :

- Shakshuka, oeuf et merguez : un grand classique de la cuisine marocaine, une ratatouille confite et relevée avec des oeufs et deux jolies merguez, la spécialité de la maison. Un très beau plat parfaitement bien exécuté.

- Hot pastrami, charlotte rôtie au beurre et salade Thessalonique : du pastrami de bœuf fumé servi en chiffonnade

- Merguez on the grill ou falafel maison et aubergine Jérusalem : une demi aubergine cuisinée au tahini citron confit et herbes fraîches. Très bon point pour les falafels préparés avec des herbes fraîches qui leur donnent un goût savoureux et frais.


Place au dessert, nous avons eu la chance de tous les tester :

- Challa perdue : la challah est  le pain de Shabbat traditionnel légèrement briochée elle est ici faite maison et servie avec des fraises. 

- Gâteau de fromage blanc : dans l'esprit du cheesecake mais ça n'est pas un cheesecake. Tout est dans la texture, il faut y goûter !

- Bomboli : un beau beignet sucré préparé minute et servi chaud. La pâte est légère et aérienne, on en oublierait presque la friture !


A noter que chez Merguez & Pastrami tout est fait maison y compris les mergues, le pastrami et le pain (qui est à tomber).

Pour 30€ profitez d'un brunch avec une coupe de Prosseco.

En résumé, le brunch de Merguez & Pastrami est une réussite : complet, équilibré, le mariage des cultures est parfaitement maîtrisé et le brunch est d'un très bon rapport qualité - prix. Allez-y !


Il est conseillé de réserver en ligne en cliquant ici.



Pour les enfants :


Brunch à 14€ pour les enfants : schnitzels (escalope de veau panée) ou falafels, chips maison, tomate & concombres, ice tea maison ou jus de pomme


La rédaction d'OuBruncher.com a aimé :

Tout ! La cuisine, le cadre et l'accueil chaleureux



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Plan d'accès



La parole aux bruncheurs sur le brunch Merguez & Pastrami

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