Brunch OBOH etoiles brunch paris

Un road-trip culinaire le temps d'un brunch

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36 rue Bichat

75010 Paris

Métro : République

Date lancement : 04/03/2017

Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris) Brunch OBOH (75010 Paris)

En Bref

Horaires du brunch : Samedi (12h00 - 16h00) & Dimanche (12h00 - 16h00)

Prix :

20.00€

Nourriture :

 

Buffet :

Non

Cadre :

 

Terrasse :



Description par la rédaction

OBOH est un nouveau restaurant de cuisine simple et métissée à deux pas du Canal Saint-Martin qui vous embarque dans un voyage culinaire le temps d'un brunch. OBOH bouscule les codes avec une cuisine africaine moderne et des influences de la gastronomie française, asiatique et latine pour encore plus de découvertes, de surprises et de saveurs.
C'est dans un cadre végétal, lumineux et chaleureux que le restaurant OBOH vous accueille tous les week-ends pour le brunch de La Table Nali, un service traiteur créé par Nadia et Clarence qui promeut la gastronomie africaine.

OBOH propose un brunch fait maison servi à table en formule. Vous pouvez vous installer à l'intérieur du restaurant où l'on se sent comme à la maison (mention spéciale pour la playlist), ou sur la terrasse pour profiter des beaux jours.
Vous commencerez donc votre brunch avec une boisson chaude (café ou chocolat chaud aux épices) et un jus de fruits ou une infusion maison au choix : Gingembre, Hibiscus, Tamarin ou Gingembre et Hibiscus.

Côté salé, vous aurez le choix entre trois plats plus étonnants les uns que les autres :
- Bouki la Hyène : Bourguignon de poulet au caramel de Tamarin, écrasé d'igname aux fines herbes
Un régal pour les papilles et une belle découverte en terme de nouvelles saveurs.
- Mamie Wata : Tempura de Cabillaud, Ablo (pain de maïs), sauce "Adémé"
Un plat qui mêle également cuisine africaine, française et asiatique, et qui nous fait tout simplement voyager.
- Semoule de mil aux petits légumes, caviar d'aubergine, œuf poché à l'arachide
Du frais, du bon, et encore une découverte avec le mil, une céréale cultivée en Afrique.

Côté sucré, OBOH vous propose un assortiment de trois desserts : une soupe de fruits selon arrivage, un Tapioca Maman au lait concentré façon riz au lait avec Cardamone et vanille de Madagascar, et une Vaudoo Cream (crème aux œufs au chocolat Gold coast).
Les trois desserts se complètent parfaitement et se dégustent sans faim, parfait pour terminer ce délicieux brunch.
Mention spéciale pour le Tapioca Maman : la rédaction en rêve encore !

OBOH propose également une formule alternative à 25€ avec une boisson chaude, un plat, une bière Flag et les desserts du jour.
Vous avez également la possibilité d'ajouter des éléments à votre brunch (avec supplément) comme des bananes plantain frites, des beignets au sucre, la bière togolaise Flag, du champagne ou bien du vin de petites cuvées.

L'équipe est souriante et très accueillante, et le service est impeccable. Nadia et Clarence prennent le temps d'expliquer les différentes préparations et l'intitulé des plats avec beaucoup de gentillesse et de pédagogie. Une belle découverte et un excellent rapport qualité-prix, on recommande !


Il est conseillé de réserver par téléphone.



Pour les enfants :


Formule enfant à 10 euros jusqu'à 12 ans.


La rédaction d'OuBruncher.com a aimé :

L'accueil simple et chaleureux, la qualité des produits, la découverte de nouvelles saveurs et la déco






Plan d'accès

Métro : République



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