La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
UNE BOISSON CHAUDE
Thé de l'ile Maurice " Bois Chéri, Café espresso Italien ou Cacao de nos grands mères cuit au fourneau
FRUITS
Jus de fruits d'agrumes pressés minute, au choix ou salades de fruits frais à l'exotique
OEUFS
Curry d'oeufs à la créole
FROMAGES
Cheddar anglais du sumerset, ou fromage blanc du limousin, et ses coulis exotiques
POISSONS ET VIANDES
Poissons fumés (saumon, harengs, maquereaux, haddock) + rillettes de la mer ou salade de poisson frais du marché à l'exotique ou huitres ou bouquet de crevettes en saison et en réservation selon arrivage + pastrami de Boeuf ou de Dinde
PAIN ET PANCAKES
Pancakes Maisons, assortiments de confitures des îles et sirop d'érable, pain Toasté anglais, beurre frais demi sel
LÉGUMES
Raïta de petits légumes et pousses de salades + frites de patates douces