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Brunch Chez Troquette etoiles brunch paris

Chez Troquette, l'esprit bistrot et frais dans vos assiettes !

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1 Rue Saint-Maur

75011 Paris 11ème

Métro : Voltaire (Léon Blum) (9)

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En Bref

Horaires du brunch : Dimanche (11h00 - 16h00)

Prix :

24.00€

Nourriture :

 

Buffet :

Non

Cadre :

 

Terrasse :



Description par la rédaction

Jérôme et Didier, deux frères d'origine aveyronnaise, sont les propriétaires du joli bistrot moderne Chez Troquette. Ils ont joyeusement mélangé les appellations des rues Saint-Maur et de la Roquette, pour donner naissance au bistrot repris en juin 2014.

Certes, l'esprit bistrot parisien règne ici, mais la décoration est subtilement affinée par des luminaires industriels, et des banquettes 70's. Le brunch est aussi frais que consistant, et bien équilibré.

La formule: une assiette composée de salé-sucré, accompagnée d'une boisson chaude (thé-chocolat ou café) et d'un jus de fruits pressé (orange, citron ou pamplemousse).

Dans les plats, une poêlée de légumes, est disposée à côté d'un pancake moelleux, d'un financier tendre, et d'un mini fondant au chocolat encore tiède. Une cassolette d'œufs brouillés (ou au plat, au choix) est cernée par un bout de chèvre cendré et de comté, et une chiffonnade subtilement tranchée de jambon fermier. On peut également choisir entre le saumon mariné ou la brochette de poulet.

Une salade de mesclun pour le côté vert, une petite salade de fruits colorés et un pot de fromage blanc ornent tout cela. Une corbeille de pain frais et de beurre s'ajoutent à ce petit festin.

Le "fait maison" parfume délicatement l'atmosphère Chez Troquette. Le must du brunch : les confitures maison de Didier!


Il est conseillé de réserver par téléphone.



La rédaction d'OuBruncher.com a aimé :

le service aux petits soins, la terrasse et la fraicheur des plats et surtout les confitures maison






Plan d'accès

Métro : Voltaire (Léon Blum) (9)



La parole aux bruncheurs sur le brunch Chez Troquette

  1 avis posté(s) sur le brunch "Chez Troquette".


Décu 2/ 10stars - Posté par le 13/03/2016


"Grande attente, plus de pancakes, décevant pour le prix."

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